5 вкуснейших диетических пирожных 😍
1. Пирожное Картошка: диетический десерт
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 200 г
• Отруби пшеничные - 100 г
• Желтки - 2 шт
• Молоко 1% - 3 ст. л
• Какао - 40 г
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Отруби перемолоть в муку. Смешать творог, отруби, желтки.
Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
Добавить какао и подсластитель по вкусу и ванилин на кончике ножа. Из готовой массы вылепить пирожные. Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.
Приятного аппетита!
2. Творожное пирожное с шоколадом
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 500 г (мягкий)
• Яйца – 3 шт.
• Цедра лимона – 1 шт
• Кукурузный крахмал – 2 ст. л
• Ваниль – по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
• Соль – щепотка
Ганаш:
• Молоко 1 % – 60 мл
• Шоколад черный - 90 г
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Взбить яйца вместе с подсластителем, до состояния пышной светлой массы, при помощи миксера. Добавить цедру, крахмал, соль и ваниль. Добавить творог, взбить блендером до состояния гладкой и блестящей массы. Застелить противень пекарской бумагой и вылить творожную смесь. Поместить в разогретую духовку примерно на 45 минут, до тех пор, пока масса немного подрумянится и станет упругая посередине.Тем временем приготовим ганаш. На водяной бане растопить шоколад, влить молоко и хорошо перемешать. Равномерно распределить ганаш на поверхности ещё горячего чизкейка и убрать в холодильник на ночь или минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
3. Овсяно-творожное пирожное: можно даже на ночь!
Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт
• Овсяные отруби - 2 ст. л
• Творог обезжиренный - 50 г (мягкий)
• Кефир 1% - 50 мл
• Разрыхлитель - 1/3 ч. л
• Подсластитель - по вкусу
Для крема:
• Творог обезжиренный - 100 г (мягкий)
• Банан - 1/2 шт
• Орехи - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты смешать (кроме творожка для крема). Ложкой выкладывать тесто на сухую сковороду (как оладьи, можно немного больше в диаметре). Накрыть крышкой. Жарить с двух сторон до готовности. Чуть-чуть охладить, промазать мягким творожком с подсластителем.
Сверху украшаем бананами и орехами.
Приятного аппетита!
4. Легкое морковное пирожное - идеально для сладкоежек с тонкой талией!
Ингредиенты:
Для коржа:
• крупная морковь (250 г)
• овсяная мука (молотые хлопья) 8 ст. л.
• яичный белок 2 шт.
• мед 1 ст. л.
• кокосовая стружка 1 ст. л.
Для крема:
• молоко обезжиренное 300 мл
• яичный желток 2 шт.
• творог обезжиренный 150 г
• ванилин, мед по вкусу
Приготовление:
1. Взбить белки с щепоткой соли до белых пиков. Оставить.
2. Натереть морковь, к ней добавить мед, муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать.
3. Затем аккуратно и постепенно добавить к белкам, плавно и медленно перемешивая снизу вверх.
4. Получившуюся массу выложить на пергаментную бумагу слоем толщиной до 1 см. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 20, затем перевернуть и подержать еще минут 5 (смотреть по готовности).
5. Достать из духовки и разрезать на квадратные или прямоугольные коржики.
6. В кастрюлю влить молоко, добавить желтки. Варить на медленном огне, помешивая, до кипения.
7. Снять с огня, добавить ванилин, мед.
8. Блендером взбить до однородности. Остудить.
9. В охлажденную массу добавить творог, снова взбить блендером.
10. Коржи смазать кремом, оставить в холодильнике на ночь.
5. Ягодные пирожные: десерт, который стоит попробовать!🍓
Ингредиенты:
• Натуральный йогурт - 180 г
• Малина - 300 г
• Миндаль - 30 г (молотый)
• Кокосовое масло - 2 ст. л (можно заменить на другое)
• Мед - 2 ст. л
Приготовление:
В небольшой миске смешайте молотый миндаль с растопленным кокосовым маслом. В другой миске смешайте йогурт и мёд.
Выложите на дно силиконовых формочек для кексов немного миндальной смеси, добавьте 2 столовые ложки йогурта, а сверху — ягоды. Замораживайте в течение 4—6 часов.
Приятного аппетита!
